每年最期待的中秋烤肉節快到啦!
今年想不想來點不一樣的呢?本次有專門為中秋節設計的料理喔!
料理人宋玉慧的茭白筍粿作品創作理念，就是為了增加中秋節烤肉品項，
作出這道【一串美人心】為烤肉創意吃法，讓中秋節能夠有不一樣的感受。
【材料】
茭白筍粿600公克 、 茭白筍１公斤
竹籤數支 、 烤肉醬少許 、 孜然粉少許
【做法】
1. 先將茭白筍外殼剝掉，刨成薄片川燙作準備，再把粿切成一口大小
2. 把粿先煎過之後，把川燙好的茭白筍包起來用竹籤串起來。
3. 最後把烤肉醬刷上去再烤一下，撒上孜然粉作調味擺盤即可。
今年可以來點變化了!!開薰~
另外另外埔里當地的『茭白筍』當然是不可缺少的囉!
總是不知從哪裡買嗎?農村小鋪都幫你準備好了
除了「生鮮茭白筍」以外，更有最新推出的「茭白筍粿」，
數量有限，請儘早訂購，以免向隅。
歡迎來電 049-2991005轉220 埔里鎮農會農村小舖
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