每年最期待的中秋烤肉節快到啦!

今年想不想來點不一樣的呢?本次有專門為中秋節設計的料理喔!

06-1.jpg

料理人宋玉慧的茭白筍粿作品創作理念,就是為了增加中秋節烤肉品項,

作出這道【一串美人心】為烤肉創意吃法,讓中秋節能夠有不一樣的感受。

【材料】

茭白筍粿600公克 、 茭白筍1公斤

竹籤數支 、 烤肉醬少許 、 孜然粉少許

【做法】

1. 先將茭白筍外殼剝掉,刨成薄片川燙作準備,再把粿切成一口大小

2. 把粿先煎過之後,把川燙好的茭白筍包起來用竹籤串起來。

3. 最後把烤肉醬刷上去再烤一下,撒上孜然粉作調味擺盤即可。

今年可以來點變化了!!開薰~

 

另外另外埔里當地的『茭白筍』當然是不可缺少的囉!

總是不知從哪裡買嗎?農村小鋪都幫你準備好了

除了「生鮮茭白筍」以外,更有最新推出的「茭白筍粿」

數量有限,請儘早訂購,以免向隅。

歡迎來電 049-2991005轉220 埔里鎮農會農村小舖

 

文章標籤
創作者介紹

埔里鎮農會

pulifarm 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(0) 人氣()